Хоспер
Нью Йорк (Стріплоїн)
100г
Стейк сухої витримки. Подається з салатом із зеленого яблука та кореня селери, для максимального розкриття смаку та соусом з журавлиниВага порції ~200-300г
Стейк сухої витримки. Подається з салатом із зеленого яблука та кореня селери, для максимального розкриття смаку та соусом з журавлиниВага порції ~200-300г
250 грн за 100 г
РІбай
Стейк сухої витримки. Подається з салатом із зеленого яблука та кореня селери, для максимального розкриття смаку та соусом з журавлиниВага порції ~250-350г
260 грн за 100 г
Т- боун
100г
Стейк сухої витримки.Подається з салатом із зеленого яблука та кореня селери, для максимального розкриття смаку та соусом з журавлиниВага ~500-700г
Стейк сухої витримки.Подається з салатом із зеленого яблука та кореня селери, для максимального розкриття смаку та соусом з журавлиниВага ~500-700г
260 грн за 100 г
Філе міньйон
100г
Подається зі смородиновим соусом та овочевим міксом (перець солодкий, цибуля, спаржева квасоля)
Подається зі смородиновим соусом та овочевим міксом (перець солодкий, цибуля, спаржева квасоля)
280 грн за 100 г
Філе сьомги
100г
Подається з лимоном, маслинами та сирним соусомВага порції ~200-350г
Подається з лимоном, маслинами та сирним соусомВага порції ~200-350г
220 грн за 100 г
Філе скумбрії
400г
Подається з кабаком гриль, лимоном, оливками та соусом Тартар
Подається з кабаком гриль, лимоном, оливками та соусом Тартар
380 грн
Баклажан у пательні
300г
Баклажан запечений з Пелаті, Моцарелою та базиліковою олією
Баклажан запечений з Пелаті, Моцарелою та базиліковою олією
160 грн
Овочі хоспер
300г
Томати чері, кабачок, перець солодкий, печереці, цибуля,зелений соус
Томати чері, кабачок, перець солодкий, печереці, цибуля,зелений соус
200 грн
Сулугуні у пательні
200г
Сулугуні запечений з томатами пелаті та зеленью
Сулугуні запечений з томатами пелаті та зеленью
150 грн
Свина вирізка зі смородиновим соусом
320г
Соковита свина вирізка подається зі смородиновим соусом та овочевим міксом (перець солодкий, цибуля, спаржева квасоля)
Соковита свина вирізка подається зі смородиновим соусом та овочевим міксом (перець солодкий, цибуля, спаржева квасоля)
320 грн
Камамбер зі скоринкою
280г
Камамбер зі скоринкою зовні та танучий в середені, подається з хрусткою чіабатою
Камамбер зі скоринкою зовні та танучий в середені, подається з хрусткою чіабатою
200 грн
Чіабата
130г
Хрустка чіабата власного виробництва
Хрустка чіабата власного виробництва
60 грн