Хоспер
Нью Йорк 100
Стейк сухої витримки. Подається з салатом із зеленого яблука та кореня селери, для максимального розкриття смаку та соусом з журавлиниВага порції ~200-300г
220 грн за 100 г
РІбай 100
Стейк сухої витримки. Подається з салатом із зеленого яблука та кореня селери, для максимального розкриття смаку та соусом з журавлиниВага порції ~250-350г
230 грн за 100 г
Т- боун 100
Стейк сухої витримки.Подається з салатом із зеленого яблука та кореня селери, для максимального розкриття смаку та соусом з журавлиниВага ~500-700г
230 грн за 100 г
Філе міньйон 100г
Подається зі смородиновим соусом та овочевим міксом (перець солодкий, цибуля, спаржева квасоля)
270 грн за 100 г
Сьомга 100
Подається з лимоном, маслинами та сирним соусомВага порції ~200-350г
220 грн за 100 г
Скумбрія запечена
Подається з кабаком гриль, лимоном, оливками та соусом Тартар
280 грн
Печінка яловича з соусом Наршараб
Подається з салатом з томатів чері, цибулі марс, петрушки, заправленим оливковою олією
250 грн
Баклажан у пательні
Баклажан запечений з Пелаті, Моцарелою та базиліковою олією
130 грн
Овочі хоспер
Томати чері, кабачок, перець солодкий, печереці, цибуля,зелений соус
170 грн
Сулугуні у пательні
Сулугуні запечений з томатами пелаті та зеленью
120 грн
Свина вирізка зі смородиновим соусом
Соковита свина вирізка подається зі смородиновим соусом та овочевим міксом (перець солодкий, цибуля, спаржева квасоля)
290 грн
Камамбер зі скоринкою
Камамбер зі скоринкою зовні та танучий в середені, подається з хрусткою чіабата
200 грн
Чіабатта
Хрусткий чіабата власного виробництва
45 грн